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Der WeinDer Wein ist strohgelb
fruchtbetonter Gaumen
Der Wein erfuhr dann eine 12 Monate dauernde
Ein Teil des Mostes (ca
Der WeinDurch die spezielle Art des Ausbaus bekommt unser Sauvignon Fumé neben dezenten rebsortentypischen Aromen auch leicht rauchige "Fumé" Aromen
Grillo 2023 Sicilia DOC Mourvedre Der WeinDer Wein ist strohgelbDer Wein Strohgelbe Farbe mit hellgrnlichen Reflexen. Ein Duft von saftigem Kernobst, dazu blumige Noten. Am Gaumen prsentiert er sich sehr krperreich. Durch die kurze Lagerung auf der Feinhefe ist er weich und samtig. Ein ausgesprochen interessanter Weisswein mit einem langanhaltenden Finish. Vinifikation Die nach biodynamischen Richtlinien bewirtschafteten Grillo Trauben werden von Hand gelesen und im Stahltank vergoren. Eine anschliessende Reifung
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