Ninte de Ninte 2021 Colline del Genovesato igt Tocai Friulano Gärung im Stahltank für 9–10

Gärung im Stahltank für 9–10 Tage bei 18°C

Je nach Jahrgang wird ein Teil des Mostes in 500-lt-Eichenfässern vergoren

Darauf folgt ein sechsmonatiger Ausbau in grossen französischen Eichenfässern

der auf ein ausgeprägtes Aroma und eine gute Struktur

Die Trauben werden als Ganze auf die Presse gebracht und mit einem Pressgrad von höchstens 70% Ausbeute gepresst

Ninte de Ninte 2021 Colline del Genovesato igt Tocai Friulano Gärung im Stahltank für 9–10Der Wein Ein frischer, agiler und fesselnder mazerierter Weiwein. Scheinbar schlank, bewegt es sich durch Dfte, die von Blumen ber Frchte bis hin zu brackigen und erdigen Nuancen reichen, und offenbart so seine tiefgrndige Natur und Persnlichkeit. Ein Wein, der sich offenbart und vor allem nach Trauben schmeckt. Weingut Das Tigullio Gebiet in der Provinz Genua liegt zwischen dem Golfo Paradiso und dem Bisagno Tal im Westen, dem Trebbia Tal und dem