Fiano di Avellino 2023 DOCG Brachetto Sandiger fossiler Sant'Agata-Mergel

Sandiger fossiler Sant'Agata-Mergel

Nach der malolaktischen Gärung in temperaturgesteuerten Stahlfermentern reift der Wein in Kontakt mit seiner Hefe etwa 8 Monate in Barriques mit zweitem Durchgang

wie Heidelbeere

gefolgt von einer langsamen Gärung des reinen Mosts bei kontrollierter Temperatur und dank ausgewählter Hefen

Elegantes und weitläufiges Bukett mit Zitrus

Fiano di Avellino 2023 DOCG Brachetto Sandiger fossiler Sant'Agata-MergelDer Wein Strohgelb in der Farbe. bietet dieser Wein frische und elegante Aromen von weissem Pfirsich, Nssen und weissen Blumen. Am Gaumen ist er reichhaltig und weich zugleich, mit einem mittleren bis vollen Krper und einem sehr langen Abgang. Weingut Lapio Avellino. 550 Meter Meereshhe. Lehm Kalk Mergel mit Sandsteinen. Erziehungssystem: Spalier. Das Alter der Reben betrgt 10 13 Jahre. Vinifikation Die Mazeration dauert 2 3 Stunden. Danach beginnt