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Die Trauben werden entrappt und dann etwa zehn Tage lang auf den Schalen gären gelassen
Es folgt eine Reifezeit von 18-24 Monaten in neuen französischen Eichenfässern
dezente würzige Aromen
Rein und fein Geschmack
Nach ein paar Sekunden im Gaumen fangen die kräftigen Gerbstoffe an zu greifen
Maturum Merlot Riserva 2022 Südtirol DOC Primitivo / Zinfandel Die Trauben werden entrappt undDer Wein Dieser Merlot besticht durch seine tiefgrndige Farbe. In der Nase zeigen sich fruchtige Aromen von Weichselkirschen und Brombeeren, begleitet von feinen Noten von Lakritze und Schokolade. Am Gaumen ist er elegant und kraftvoll, mit harmonischer Struktur und langem Abgang. Weingut K. Martini & Sohn ist im Besitz einer schweizerisch italienischen Familie und produziert seit 1979 erstklassige Weine. Das Weingut liegt in Girlan, am nrdlichen Ende
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