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Kirschen und roten Johannisbeeren
Unterstrichen wird der Gesamteindruck von mineralischen Komponenten
Temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahl bei 28° C für 8 Tage
Die Reben stammen aus dem Jahr 2000
Geflügel und Käse
Datus Blauburgunder Riserva 2018 Südtirol DOC Grösse:75cl Kirschen und roten JohannisbeerenDer Wein Ein beraus facettenreicher und ausgewogener Blauburgunder, der in sattem reifen Rot erstrahlt. Der intensive Ausbau in Holz verleiht dem DATUS seine samtigen, wrzig pfeffrigen Holznoten. Seine Tiefe und Komplexitt und das Aroma reifer, roter Frchte machen den DATUS zu einem ganz besonderen Genusserlebnis. Weingut Das Weingut Ritterhof in Sdtirol bietet eine einzigartige und vielfltige Auswahl an Weinen, die die Charakteristik der Region