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Bozen Gries Meereshöhe: 270-290 mBoden: tiefgründiger
Akazienblüten
Zuckergehalt: g/l 7
Dies verleiht dem Wein klare Noten von roten Früchten
Anbaugebiet: Hanglage im Valdobbiadene-Gebiet
Schlossgarten Sauvignon Blanc Weißwein Bozen Gries Meereshöhe: 270-290 mBoden:Lage: KarneidMeereshhe: 380 mBoden: tiefgrndiger, sandiger Porphyr Verwitterungsboden Hangneigung: 20 55%Erziehungsform: GuyotAlter der Rebstcke: 20 25JahreLese: Ende August Anfang September VINIFIZIERUNG Sorte: 100% Sauvignon Vinifikation: Sanfte Pressung und Klrung des Mostes durch natrliche Sedimentation von den Trubstoffen; langsame Grung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahlbehlter. Ausbau: Lagerung und Reife fr 5 6 Monate auf der Feinhefe