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Zutaten: Brathappen [HERING*
Menüschalen verschiedene Ausführungen
Kräuteressig [Branntweinessig
Der Rippenzieher aus rostfreiem Edelstahl mit einem volhhygienischen Kunststoffgriff ist für den gewerblichen Einsatz ausgelegt
1 g Kohlenhydrate davon Zucker 10
9 Meter Mitteldarm Kaliber 60/65 Zutaten: Brathappen [HERING*9 Meter Mitteldarm Kaliber 60 65 Der Rindermitteldarm ist ein Teil des Zwlffingerdarms bzw. des Dickdarms und stellt einen hochwertigen Naturdarm fr Rohwurst und Kochwurst dar. Der Mitteldarm eignet sich besonders gut Wurstsorten mit groem Durchmesser, bei denen der Darm nicht mit verzehrt wird. Die Mitteldrme werden sauber im Beutel verpackt angeliefert und sollten anschlieend bei ca. +4 bis +8 C gelagert werden. Gesalzen und verpackt sind die Drme