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sehr ausgewogen und mit seidiger Eleganz
Alterung 22 Monate im slawonischen Barrique aus Eichenholz und 2 Monate Flaschenreifung
Die belebende
Gärung im Edelstahltank bei ca
Die autochthonen Traubensorten werden separat gelesen und nach der Pressung in Stahltanks vergoren
Morellino di Scansano 2023 DOCG Grösse:75cl sehr ausgewogen und mit seidigerDer Wein Simone Castelli produziert einen kraftvollen, dichten Morellino di Scansano. Er weist eine intensiv rubinrote Farbe auf und duftet nach reifen Frchten. Wrziger Abgang mit einer leichten Vanillenote. Ein Maremma typischer Wein von beeindruckender Tiefe und viel Finesse. Weingut Hauptschlich doppelte Guyoterziehung. Biologischer Anbau. Vinifikation Die Grungszeit liegt zwischen 15 und 20 Tagen bei einer Temperatur von ungefhr 27 bis 29 C. Der