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Ein Gedicht zu Sushi
Sie ergeben einen intensiven und blumigen Wein mit einer angenehmen Süsse
spontane Gärung auf den Schalen bei 30-32° C
Kräutern und Pflaumenmus
Die Exposition durchläuft 8-10 Monate lang 2 Stufen in Eichenfässern und eine abschließende Reifung in der Flasche für 3 Monate
Il Fiore bianco 2024 Langhe DOC Verdiso Ein Gedicht zu SushiDer Wein Helles Strohgelb. In der Nase fruchtbetont mit Noten von Bergamotte, weissen Blten, Birne und etwas Honig, getragen von einer dezenten Mineralitt. Im Gaumen angenehm jugendlich, frisch und saftig. Im Abgang zeigt der Wein Ausdauer und Komplexitt. Weingut Die etwa 80 Jahre alten Lagrein Reben wachsen auf einem Schuttkegel neben dem Trudner Bach in der Vill bei Neumarkt auf 250 Meter . d. M. Vinifikation Die beiden Traubensorten werden von Hand