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gebratener Entenbrust in einer Bouillon oder mit sautierten gemischten Pilzen
Am besten lässt er sich mit einem gegrillten Heilbutt in einer köstliche Orangen Remoulade
Mit vollem Körper stellt dieser komplexe und attraktive Single Vineyard Wein eindrückliche Geschmackskonzentrationen in den Vordergrund und verabschiedet sich mit einem andauernden Abgang
Waldbeeren
Er besteht ausschliesslich aus auserwählten Carignan Trauben
DALTON Red Canaan - 2024 2020 gebratener Entenbrust in einer BouillonGeschmacksnoten Der Canaan Red weist auf ssse Frchte wie Kirschen und Pflaumen, mit Noten von schwarzem Pfeffer und einem Hauch Vanille hin. Mit einem mittleren Krper und leichtem Tannin Gehalt ist dieser Wein sehr einfach zu trinken. Herstellung Der Wein besteht aus einer Cuve von Shiraz, Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Syrah. Whrend der warmen Fermentation werden die Schalen mit dem Most mehrmals tglich bergossen, um noch ein tieferer Farbton