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gefolgt von 12 Monaten in Eichenfässern zur Verfeinerung und Strukturentwicklung
das direkt aus Oliven und ausschließlich durch mechanische Verfahren gewonnen wird
Valpitan ist ein nahezu vergessener Flurname des Geländes
Muskat und ein Hauch an exotischen Früchten
Gemüse-Focaccia und Quinoa-Arancini
Santacolomba weiss 2020 Weinberg Dolomiten igt Rotgipfler gefolgt von 12 Monaten inDer Wein Ein leuchtend strohgelber Weisswein mit blumigen Aromen in der Nase und deutlichen Zitrusnoten von rosa Grapefruit und Zitrone, die sich auch am Gaumen wiederfinden, begleitet von einem pflanzlichen Duft. Der Abgang ist lang und leicht bitter und erinnert an Kastanienhonig. Ein alpiner Bergwein mit intensiven Aromen und einer lebendigen Sure. Weingut Die Cantina Sociale di Trento vereint Tradition und moderne Kellertechnik. Die Weinberge