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durch nicht erwartete feine Gerbstoffe aber mit viel Schmelz und Salzigkeit
Im Mund haben wir einen zarten Schmelz mit Charakter und langen Abgang
mit einer Note von exotischen Früchten
Sehr feinkörnige und anhaltende Tannin Struktur
Sylvaner könnte so einfach sein
Weingut Martin Pasler - Chardonnay - 2025 marzemino durch nicht erwartete feine GerbstoffeEs ist noch gar nicht lange her, da wurde der Chardonnay in der Weinszene hufiger verhhnt als gelobt. Anything but Chardonnay, kurz ABC, lautete ein beliebter Slogan, der ab den frhen neunziger Jahren um die Welt ging und einen zunehmend uniformen Geschmack der Weine kritisierte. Grozgige Vanillewrze nebst massivem Alkoholgehalt waren damals die aromatischen Kriterien, nach denen ein vermeintlich hochwertiger Chardonnay bemessen, weltweit erzeugt und
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