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Grape variety: Riesling
straffer und mit deutlich mehr Zug am Gaumen
ganz ohne die Zugabe von S02
"Non-Vintage" is written on the label—the approach is the same as in Champagne
also die Hefe entfernt
L'Atavique 0,75L Bio Johannes Zillinger Grape variety: RieslingBio Champagner. Brut nature. Rebsorten: 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay Grundwein: 55% Jahrgang 2021, 45% Jahrgang 2020 2019 Terroir: 100 % Verzy Grand Cru, Grande Montagne de Reims Dosage: Extra Brut: 1,5 gr Liter Nach dem Degorgieren durchschnittlich 6 Monate in den Kellern gereift. Atavique (Atavistisch): Atavismus: Wiederauftreten eines oder mehrerer Merkmale, die fr einen seiner Vorfahren typisch sind, beim Nachkommen. LAtavique die Essenz der