Schwarzwälder Schinken ohne Schwarte ca. 2,8 kg 9 g Ballaststoffe - Eiweiß

9 g Ballaststoffe - Eiweiß 5

Schweineblasen frisch 50 Stk

Den Darm im Anschluss an das Räuchern mit Wasser auf die erforderliche Kerntemperatur herunterkühlen

Aber auch Fisch und Gemüse können toll mit weißem Pfeffer geschärft werden

- sehr rauchaktiv

Schwarzwälder Schinken ohne Schwarte ca. 2,8 kg 9 g Ballaststoffe - EiweißSchwarzwlder Schinken ohne Schwarte ca. 2,8 kg Der Schwarzwlder Schinken aus dem Hause Wein ist eine absolute Spezialitt in der Branche. Der Schinken passt zu jeder znftigen Brotzeit, ob zu Hause oder unterwegs. Perfekt passen auch knackige Gewrzgurken dazu. Zutaten: Schweinehinterschinken, Kochsalz, Gewrze, Glukosesirup, Konservierungsstoffe: E 250 und E 252, Tannenrauch Nhrwerte pro 100gr. gem LMIV Anhang XV: Energie 1014 kj 243 kcal Fett davon