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Sanfte Pressung der Trauben und sehr langsame
Der vulkanische Boden des Gebietes
Ein gelungender Begleiter zu Steinpilzrisotto mit gebratenem Kaninchenrücken und frischen Gartenkräutern
Nach 18-20 Monaten Reifung wird die endgültige Mischung zusammengestellt
Reifung für mindestens 22 Monaten in Edelstahl
Franciacorta Cuvée Royale Tenuta Montenisa DOCG Grösse:75cl Sanfte Pressung der Trauben undDer Wein Blasses Strohgelb, cremiger Schaum mit feiner anhaltender Perlage. Aromatische Noten von weiem Pfirsich, Brotkruste und Hefe. Bemerkenswerte Ausgewogenheit und die typische Lebhaftigkeit des Brut. Weingut Weingut Montenisa Antinori, verschiedene Weinberge. Karge, kalkhaltige Bden. Vinifikation Der Vorlaufmost durchluft eine erste alkoholische Grung in Inox Edelstahltanks. Die Zweitgrung in der Flasche im Kontakt mit den Hefen findet in den