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Nach schonender Pressung wird der Most in kleinen Eichenfässern zur spontanen Gärung gebracht
bevor er in den Handel gerät
Anschließend reift der abgefüllte Wein in temperaturkontrollierten Binning-Kellern
ermöglichen es
Am Gaumen trocken
Gloria Dei weiss 2024 Mitterberg igt Grösse:75cl Nach schonender Pressung wird derDer WeinDer Sauvignon gibt ihm seinen feinen Duft, der Weiburgunder verleiht ihm die Struktur und durch den Riesling wird der Wein frisch und saftig. Weingut Das Weingut Eichenstein liegt in der Nhe von Meran und hat eine Geschichte von 350 Jahren Weinanbau. Die Lage ist auf 550 m Hhe ausgerichtet und bietet einen Blick auf die Texelgruppe im Norden, das Etschtal im Sden und Meran. Die Bden bestehen aus Porphyr Quarzit und Granit und das mediterrane
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