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hözernen Botti Grandi (50HL)
kontrollierte Gärung
Ausgesprochen aromatischer
Die Vinifizierung findet in speziellen offenen Gärtanks für ca
Im Gaumen saftig und fleischig
Ovello Barbaresco Riserva 2020 DOCG Grösse:75cl hözernen Botti Grandi (50HL)Der Wein Vollmundiger Jahrgang mit reifen roten Frchten, fester Tanninstruktur, guter Trinkbarkeit. Weingut Via Torino, Barbaresco, Ovello mit Sdwest West Ausrichtung. Kalkstein und Ton. Vinifikation Fermentation bei 30 C, Hautkontaktzeit 28 Tage, malolaktischer Prozess abgeschlossen. Alterung: 36 Monate in grossen Eichenfssern und 12 Monate in Flaschen. Trinktemperatur 16 18 C. Trinkreife In den nchsten 15 Jahren. Empfehlung Passend zu frischen
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