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Cenerina 2021: Slarina - Würze einer wiederentdeckten Traube
mit der typischen Mineralität der Dolomiten: 60% Pinot Bianco / 40% Chardonnay
Grecanico und weitere autochthone Sorten) und dem Faktor
Caruess Rot 2020: Zweigelt und Blauburgunder: Deutliche Mineralität mit der Frische der Rebsorten und mit nur 11% Alkohol wunderbar lang
5% / 10 Monate Eichenfass
Orientale Sicula - 2022 Marco Merli Cenerina 2021: Slarina - WürzeVon der Nord Ostseite des tnas stammen die Trauben fr den Orientale Sicula. Aus diesen zaubert Davide in kurzer Mazerationszeit einen trockenen Ros, der in sich die vulkanische Mineralitt des Lavagesteins mit feiner Sure und die fr den tna typischen Frucht und Kruternoten vereint. Ein sehr geflliger Wein mit komplexer Expressivitt, der in Nase und Gaumen keine Wnsche offenlsst.