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dessen Abstich erst nach täglichen sorgfältigen Verkostungen erfolgt
Die Frische im Wein ist ein überraschender Gegensatz zum fruchtig süßen Bukett
keltert er in seinem Weingut Hoandlhof Weine mit Herkunft und Charakter
Sand- und Sandsteinböden
aromatische Muskatfrucht mit blumigen Noten
Torre dei Venti Nero d'Avola 2023 Erice DOC Pinot nero / Blauburgunder / Pinot Noir dessen Abstich erst nach täglichenDer Wein Leuchtend rubinrote Farbe. In der Nase zeigen sich Noten von Beeren und Gewrzen mit zarten Anklngen an Pflaumen und Feigen. Am Gaumen warm und einhllend. Der Abgang ist lang und angenehm. Weingut DOC Gebiet Erice, 250 300 Meter ber dem Meeresspiegel. Die Bden sind kalkhaltig lehmig. Vinifikation Handlese, Abbeeren, Rotweinbereitung mit traditionellem Pressen der Schalen, Mazeration bei kontrollierter Temperatur zwischen 25 und 28 C. Reifung