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Rustikale Chorizo-Pfanne mit Paprika und weißen Bohnen oder Ofengemüse mit Knoblauch
Genau richtig dosiert
Die Weitergärung in der Flasche lässt auf natürlichem Weg Kohlensäure entstehen
Ein intensiver Gaumen mit dunklen Früchten
Abgefüllt wurde dieser Freigeist Mitte Juni 2023 mit schlanken 12% Vol
Chablis “à l'ouest” sans sulfite 2023 trocken Rustikale Chorizo-Pfanne mit Paprika undWarum wir ihn lieben? Der Chablis louest ist benannt nach der westlichen Ausrichtung der Weinbergsparzelle mit gut 40 jhrigen Reben. Die Reben wachsen auf einem Plateau aus portlandischem Mergel mit hohem Kalkanteil und Cirtrin, einer makrokristallinene Variett vom Quarz. Die Trauben werden von Hand gelesen und Plot fr Plot getrennt im Stahl vinifiziert, es folgt eine neunmonatige Reifung ohne Abstich und Schnung. Ungefiltert und ungeschwefelt kann
US$ 22.00
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