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der Cabernet bringt die Kraft
Orangenblüten und andere fruchtige Noten
zu Wild und Wildgeflügel wie Rebhuhn oder Fasan
gut gekühlt zum Aperitif
Holz und Tannin sind eher im Hintergrund spürbar
Penfolds »Bin 28« Kalimna Shiraz imported der Cabernet bringt die Kraftin der Farbe dichter dunkler Kern mit purpurnem Rand, im Duft das Bouquet zuerst rote Frchte, Datteln und Pflaumen, Rosenbltter und etwas Minze mit einem nur feinen Hauch Eiche vor sen Aromen von Butterkaramell, Vanille, Zimt, Crme Brle und, nach und nach auch wrzigen Noten von Moschus, Lorbeer und Tabak, im Geschmack am Gaumen kraftvoll, lebendig, mollig, wunderschn ausgewogen mit saftiger Frucht (Himbeeren, Pflaumen, Schwarzkirschen), wrzigem