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Dicht und kräftig am Gaumen
30 % in Tonneaux für 5 Monate
Barrique für 12 Monate
Das von Hand erlesene Lesegut wird nach der 10-tägigen Maischegärung sehr schonend angepresst
Alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur und Maischebewegung für ca
Barbera passito 2023 DOC Grösse:75cl Dicht und kräftig am GaumenDer Wein Im Glas intensives rubinrot. Der Wein ist erfllt von Aromen saftiger und reifer dunkler Beeren. Am Gaumen vollmundig und sehr harmonisch. Weingut Piemont, Italien. Vinifikation In Holzfssern gereift. Trinktemperatur 16 18 C. Trinkreife In den nchsten 4 Jahren. Empfehlung Ideal zu Wildgerichten, gegrilltem rotem Fleisch und mittelgereiftem Kse. Alkoholgehalt 14%
US$ 165.36
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