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Nach einer 30-tägigen Mazeration reift der Wein 30 Monate in 25-Hektoliter-Fässern aus slawonischer Eiche und weitere 6 Monate in 30-Hektoliter-Fässern
unkomplizierten Trinkgenuss auf hohem Niveau
die für Balance und ordentlich Zug sorgt
bevor er in den Verkauf geht
Dennoch wirken seine Weine nicht wie eine plumpe Kopie
Martin Muthenthaler - Riesling Dreivierteltakt 2021 biodynamisch Nach einer 30-tägigen Mazeration reiftDer Dreivierteltakt ist der Donauwalzer unter den Weinen von Martin Muthenthaler. Beschwingt und leicht, beflgelt und sss. Im Stil eines Kabinetts erfrischt dieser Wein mit rassigem S Surespiel und einer leichten Drehung von 9,5% Vol. Alkohol. Man kann sich die schne blaue Donau bei jedem Schluck bildlich vorstellen, bevor um das nchste Tnzchen Hand angehalten wird.