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der durch seine dynamische Frische und die klare Fleischigkeit der Frucht besticht
Nach einer Mazeration bei 8-10° C wird der Most natürlich abgezogen
Alterung in Edelstahlfässern auf der Hefe
Zartduftend
Reifung 23 Monate in Holzfassausbau
Weissburgunder 2023 Südtirol DOC Vermentino der durch seine dynamische FrischeDer Wein Der Weissburgunder zeigt in der Nase unverkennbare Noten von Apfel, Birne und weissen Blten. Die schne Sure gepaart mit einer mineralischen Note und einem leicht nussigen Abgang versetzt einen direkt nach Sdtirol. Ein rundum gelungener Wein. Weingut Auer, Bozner Unterland, Porphyr Schutt. Vinifikation Die Grung findet bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank statt. Der Ausbau im Edelstahltank ohne biologischem Surebbau auf der Feinhefe.
US$ 34.90
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