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Die Trauben stammen ausgewählten Lagen mit hohem Kalksteinanteil in Robertson
wie Kalbsmedallions mit Gorgonzolasauce
Am Gaumen wiederholt sich die Nase des vollen
die seit 1840 in Barossa wachsen
Die liebliche Süße ist nicht überakzentuiert
Nik Weis St. Urbans-Hof Cuvée Clara Robertson Die Trauben stammen ausgewählten LagenChampagner stylisch gehts auch an der Mosel zu, genauer gesagt bei Nik Weis in Leiwen. Benannt nach seiner Tochter, haben wir hier (fast) einen klassischen Champagner im Glas. Traditionell aus Chardonnay und Pinot Noir, mit dem Quentchen Mosel Touch von Riesling fr die Frische und Spritzigkeit. Goldgelbe Reflexe und ein seidig feines Mousseux machen ihn edel und elegant zugleich, unterstrichen von feiner Frucht, herzhafter Mineralitt und Wrze. Nuancen