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anschließend 8 Monate im Holzfass gereift
begünstigtes Kleinklima aufgrund von Mikroterrassen
Ein sehr vielseitig einsetzbarer Speisenbegleiter
sehr feinstrahlig und terroirgeprägt
Der Säurebogen wirkt wie aus einem Guss
Grüner Veltliner "Reichersdorf Alte Reben" Jahrgang:2023 anschließend 8 Monate im HolzfassLAGE Weingrten aus der Gemeindeherkunft Reichersdorf. Sandig lehmiger Oberboden, Kalk Konglomerat im Unterboden; begnstigtes Kleinklima aufgrund von Mikroterrassen. VINIFIKATION Selektion der bestens positionierten Trauben; gerebelt; 8 Stunden Maischestandzeit, in pneumatischer Presse abgepresst; temperaturkontrollierte Grung im Stahltank bei 19 Celsius. Danach 4 Monate im Stahltank gereift. KOSTNOTIZEN Mittleres Gelbgrn; Silberreflexe, Feine Kruter,