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ANBAUGEBIET: Pfalz
sogar ein wenig Rote Bete
Die Rebzeilen sind verteilt auf die flachen
TRINKTEMPERATUR: 9-11°C
REBSORTE: 25% Assyrtiko 20 % Vidiano 50 % Malagousia 5 % Aidani
Weissburgunder 2020 Eierlikör ANBAUGEBIET: PfalzWarum wir ihn lieben? Sanft auf der Korbkelter gepresst, wobei sowohl ganze Trauben als auch teilweise entrappte Beeren verwendet wurden. Die spontane Grung erfolgte in gebrauchten Barriques, wobei der Wein bis zur Fllung auf der Vollhefe verblieb. Es wurde keine Batonnage durchgefhrt, und der komplette biologische Sureabbau fand statt. Ungeschnt und unfiltriert, mit geringer Zugabe von Schwefel 15mg l SO2gefllt. Schmeckt nach Der Jahrgang 2020 des