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Nach einer warmen Gärung wird der Most gepresst und für maximal ein Jahr in gebrauchten Fässern gereift
die von angenehmen Nuancen von Pfeffer
Während der Gärung wurde der Tresterhut mehrmals täglich übergossen
gelegen auf 900 Metern über Meer
knusperiger Entenbrust oder einer Lasagne
DALTON Nadav Single Vineyard - 2023 Syrah Nach einer warmen Gärung wirdGeschmacksnoten Der dunkelviolette Nadav Single Vinyard verwhnt delikat und fein strukturiert die Nase mit reichen Aromen von schwarzen Pflaumen und Kirschen mit Noten von Tabakblttern und Gewrzen. Der Wein hat einen weichen Krper mit einem ausgewogenen Anteil an Mineralien und Tanninen. Herstellung Die Cabernet Sauvignon und Petit Verdot Trauben fr diesen Single Vinyard, werden gleichzeitig geerntet und auch zusammen fermentiert. Anschliessend wird