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Riboflavin (Vitamin B 2): 0
Psyllium (Flohsamenschalenpulver) sorgt für die nötige Bindung und Geschmeidigkeit im glutenfreien Teig
Salz und Zucker ist der Mischung bewusst nicht zugegeben
Buchweizenfrei
Nach dem Öffnen zeitnah verbrauchen
Psyllium - Flohsamenschalen fein gemahlen 300g - Vital Gourmet Brotbackmischungen Riboflavin (Vitamin B 2): 0Ganz wichtig fr Germteig, Strudelteig oder Pizzateig in der glutenfreien Kche! Psyllium (Flohsamenschalenpulver) sorgt fr die ntige Bindung und Geschmeidigkeit im glutenfreien Teig. Es hilft dabei, Feuchtigkeit besser zu speichern und macht den Teig elastischer sowie leichter form und ausrollbar. Faustregel: Auf 500 g glutenfreies Mehl kommen etwa 2 Teelffel Psyllium (Flohsamenschalenpulver). Fr einen besonders gelungenen glutenfreien Germteig