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GLAS: Universalglas
Vergoren wurden sie mit wilden Hefen
ALTERUNGSPOTENTIAL: 8 Jahre+
DEKANTIEREN:
einem Finish mit Kiefercharakter
Roero Arneis 2025 Vietti Domaine D'Ourea GLAS: UniversalglasWarum wir ihn lieben? Der Roero Arneis von Vietti stammt aus ausgesuchten Weinbergslagen in Santo Stefano Roero, im Herzen des Roero Gebietes. Die Reben sind im Durschnitt 25 Jahre alt und stehen auf Bden Kalkmergel. Die von Hand gelesenen Trauben werden entrappt, ber Nacht kalt mazeriert und danach sanft abgepresst. Vergrung, bei niedriger Temperatur (10 12C) im Edelstahltank. Ausbau auf der Hefe im Edelstahltank bis kurz vor der Abfllung im Februar
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