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Der Wein reift dann 12-18 Monate in Barriques und schließt seine Entwicklung mit einer Flaschengährung von mindestens 6 Monaten ab
Passend zu Rindsfilet mit Gemüse oder in der Jagdsaison zu Rehrücken mit Spätzli und Rotkraut
Er passt gut zu jungem Käse und sanft gegartem Fisch und weißem Fleisch
Ein Genuss zu Piemonteser Spezialitäten
Sein erster Körper harmoniert perfekt mit dem Spritzigen Fruchtsäure: frisch und knackig bis in den Abgang
Blanc de Castel weiss 2023 Mitterberg igt Grösse:75cl Der Wein reift dann 12-18Der Wein Geniessen Sie diesen Wein mit seiner ausgeprgten Frucht und Frische zu vielen Gelegenheiten gut gekhlt. Ein animierender trockener Cuve mit sommerlicher Trinkfreude. Weingut Schloss Englar liegt in einer Region mit einem milden Klima in den Sdalpen. Die Weinberge erstrecken sich auf einem Hochplateau am Fue des Gebirges und befinden sich in einer Meereshhe zwischen 450 und 550 Metern. Dieses Klima, zusammen mit den nhrstoffreichen Bden,