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Lamm und Wild
Perfekt zu Hummer
Mitte September Lese von Hand
ein talentierter Weinproduzent und Pionier
Nach der sanften Anquetschung der Trauben folgt eine behutsame Maischegärung während 20 Tagen bei kontrollierter Temperatur
Cielo d'Ulisse Brunello di Montalcino 2021 DOCG Grösse:75cl Lamm und WildDer Wein Granatrot. Der Duft von Eiche, leuchtend roten Frchten und einem Hauch von Busch. Am Gaumen finden sich hochwertige Tannine, die eine ausgewogene Sure bewahren. Sehr guter Nachgeschmack. Weingut Montalcino. Schiefer und Kalkstein. Biodynamischer Anbau. Vinifikation Grung und Mazeration fr 20 Tage in Edelstahltanks. 36 Monate im Eichenfass gereift und mindestens 12 Monate in der Flasche gereift. Trinktemperatur 16 18 C. Trinkreife In den