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Anschließend erfolgt der Säureabbau auf natürlichem Wege
Unterinn am Ritten
Ausbau 20-24 Monate im Holzfaß von 10 hl
reifer Käse
Mazeration von 30 Tagen auf den Schalen
Calafuria 2025 Salento igt Alicante Anschließend erfolgt der Säureabbau aufDer Wein Pfirsichblte Rosa. Intensiv und delikat zugleich, mit duftenden Noten von Pfirsichen, Rosen und Kirschblten. Frischer und ausgewogener Wein, sehr schmackhaft und mit viel aromatischer Persistenz. Weingut Das Weingut befindet sich in der Landschaft von Minervino Murge in Apulien, der DOC Region von Castel del Monte, wo die Reben auf etwa 300 Metern Meereshhe in der Murgia wachsen, einem Gebiet mit schwierigen klimatischen Bedingungen.
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