Sand Goldmuskateller 2024 Südtirol DOC Susumaniello Zu Saltimbocca alla romana oder

Zu Saltimbocca alla romana oder Wildschweinsalami

Gärung mit ausgewählten Hefen bei kontrollierter Temperatur

bevor er auf die Flasche gefüllt wird und in den Verkauf gelangt

Nach dem Säureabbau wird der Jungwein für 30 Monate in grossen französischen Holzfässern à 350 Liter ausgebaut

Bittermandeln und etwas Schokolade

Sand Goldmuskateller 2024 Südtirol DOC Susumaniello Zu Saltimbocca alla romana oderDer WeinLeuchtendes strohgelb mit grnlichen Reflexen. Intensive Fruchtnoten nach typischen Muskataromen und reifen Zitrusfrchten. Am Gaumen frisch knackige Sure mit dezent mineralischem Nachgeschmack. Weingut Im Jahr 1960 grndeten 26 Weinbauern aus Schreckbichl bei Eppan die Genossenschaft "Colterenzio", um ihre Unabhngigkeit von Weinhndlern zu gewinnen. Unter der Leitung von Luis Raifer begannen sie in den 1980er Jahren mit innovativen Manahmen,